Архивы Рецепты из бахчевых культур - Фермерское хозяйство Фаворит
Как сохранить арбуз в летнюю жару?
Утолить жажду кусочком сладкого и ароматного плода арбуза, что может быть лучше? Но чтобы дольше сохранить его вкусовые качества Вам следует разрезать арбуз пополам по ширине, а затем срезом положить на тарелку и лишь тогда отрезать нужное количество долек. Если арбуз не доели, в таком же виде положите его в холодильник, при таком способе арбуз [...]
Соленый арбуз. Рецепт классической засолки
Соленый арбуз. Рецепт классической засолки. Наиболее пригодны к засолке арбузы поздних сортов с тонкой коркой, мелкого и среднего размеров, крупные не подойдут. Для соления берут плоды арбуза без повреждений, спелые, правильной формы, не пораженные болезнью, с плотной сочной мякотью. Арбузы сортируют, удаляют плодоножку, моют и укладывают в бочку или в большую эмалированную кастрюлю. Затем накладывают подгнетный [...]
