Дыни уменьшают стресс и усталость. Количество свободных радикалов в организме обычно контролируется за счет действия специальных ферментов, нейтрализующих эти вредные соединения. В организме человека образуются 4 таких фермента:
- супероксид-дисмутаза (SOD)
- метионинредуктаза
- каталаза
- глютатионпероксидаза
Плоды дыни богаты антиокидантом — ферментом супероксидом дисмутаза, значительно снижающим стресс. Ученые обнаружили, что добавка уменьшает признаки и симптомы ощущаемого стресса и утомляемости у здоровых людей.
Кроме того исследования доказали связь между психологическим стрессом и внутриклеточным оксидативным стрессом.
- Супероксид дисмутазы - фермент, благодаря действию которого уменьшается частота поражения клеток.
- Он нейтрализует действие наиболее распространенных и наиболее опасных свободных радикаловсупероксидов.
- Способствует утилизации цинка, меди и марганца.
- Количество супероксид дисмутазы в организме уменьшается с возрастом, в то время как количество свободных радикалов увеличивается.
- В настоящее время активно изучается возможность применения супероксида дисмутазы в качестве вещества, не только помогающего людям, склонным к стрессам, но и замедляющего старение.
